Pessoal,
Boa tarde.

Hoje vou demonstrar como aumentar o tempo de expiração da sessão (cookie) e o tempo máximo de execução de um script no PHP utilizando o arquivo de configuração do Apache HTTP Server, .htacess, lembrando que os valores dos parâmetros informados devem ser em segundos e vocês podem usar essa mesma diretiva para configurar vários outros parâmetros do PHP. Veja mais parâmetros clicando aqui.

Vejam como é simples:

<IfModule mod_php5.c>

    # Definir o tempo máximo de execucao do script para 30 mins (padrão: 60s)
    php_value max_execution_time 1800

    # Definir o tempo de expiração de sessao para 2 horas (padrão: 24 mins)
    php_value session.cookie_lifetime 7200
    php_value session.cache_expire 7200
    php_value session.gc_maxlifetime 7200

</IfModule>

Até a próxima!
Abraço!